A carne bovina vem sofrendo uma queda no seu preço final e se você quer fazer aquela receita, você pode fazer um lagarto assado que fica com um sabor maravilhoso!
Você pode colocaram pouco de molho de tomate com uma pitadinha de sal para dar um gosto a mais na carne!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer lagarto assado para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 e ½ kg de lagarto redondo inteiro
- 1 colher (sopa) sal
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 6 dentes de alho fatiados
- 3 cebolas raladas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 e ½ litro de água
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates sem sementes picados
COMO FAZER LAGARTO ASSADO
- Tempere a carne com o sal, a páprica e a noz-moscada.
- Deixe na geladeira por 40min.
- Refogue, numa panela de pressão, o alho e a cebola no azeite até dourar.
- Coloque a carne e doure por cerca de 5min.
- Acrescente a água, a pimenta e o tomate.
- Deixe cozinhar por 40min depois que pegar pressão.
- Abra a panela e deixe cozinhar até o molho engrossar e a carne ficar bem macia.
- Transfira a carne para uma travessa e fatie.
- Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de lagarto assado, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de bife a parmegiana para comer junto com essa delícia!
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