Um dos lanches mais deliciosos que inventaram nos últimos anos é o hamburguer de esfiha, que envolve muitas delícias no seu preparo!
Esse hambúrguer ficou famoso naquela rede de fast-food árabe e você vai pode fazer em casa e de um jeito bem fácil!
Como fazer hamburguer de esfiha
Junte os ingredientes da massa e misture bem enquanto você vá sovando. Divida a massa em quatro partes enquanto frita o hambúrguer. Asse as esfihas, monte o hambúrguer e sirva em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer hamburguer de esfiha para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes do hamburguer de esfiha
- MASSA
- 15 g de fermento biológico
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 185 ml de água morna
- 65 ml de óleo
- 350 g de farinha de trigo
- 100 g de mussarela
- 30 g de gergelim
- 1 gema
- RECHEIO
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 500 g de cebola
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de shoyu
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 hambúrguer
- 3 fatias de queijo cheddar
- 2 fatias de bacon
Modo de preparo
- MASSA
- Junte todos os ingredientes na ordem, até a farinha de trigo
- Misture bem e sove a massa
- Em uma bancada enfarinhada, corte a massa em 4 pedaços iguais
- Abra e faça a modelagem da esfiha
- Cubra com queijo e o gergelim
- Coloque em uma forma, pincele com a gema e leve ao forno
- Deixe 14 minutos a 200° C no forno pré-aquecido
- Enquanto isso, em uma panela, coloque o azeite, a manteiga e a cebola
- Deixe dourar e junte o açúcar e o shoyu
- Misture bem e coloque o sal e a pimenta
- Retire as esfihas do forno, coloque um hambúrguer já grelhado por cima, o queijo, o bacon e a cebola
- Feche e sirva com os molhos de sua preferência
Agora que você aprendeu como fazer hamburguer de esfiha, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de batata frita na airfryer para acompanhar e servir a todos!
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