A frigideira de bacalhau é um prato português simples e delicioso, perfeito para um jantar rápido em família ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial.
Nesta matéria, mostraremos uma receita fácil e deliciosa para fazer sua própria frigideira de bacalhau em casa.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer frigideira de bacalhau:
- Refogue a cebola, o alho e o pimentão: aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o pimentão até que estejam macios e dourados.
- Adicione os tomates: adicione os tomates na frigideira e misture bem.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos até que os tomates estejam macios.
- Adicione o bacalhau e as azeitonas: adicione o bacalhau desfiado e as azeitonas verdes na frigideira e misture bem.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos até que o bacalhau esteja cozido e macio.
- Tempere a gosto: tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Sirva: retire do fogo e sirva a frigideira de bacalhau quente, polvilhada com salsa picada.
Dicas adicionais de como fazer frigideira de bacalhau:
- Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água por cerca de 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
- Se preferir, você pode adicionar outros legumes, como batata ou cenoura, na frigideira.
- A frigideira de bacalhau é uma ótima opção para acompanhar arroz branco ou uma salada verde.
A frigideira de bacalhau é uma receita fácil e deliciosa que pode ser preparada em menos de 30 minutos. É uma opção reconfortante para um jantar rápido em família ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial.
Com este guia completo, você pode fazer sua própria frigideira de bacalhau em casa sempre que quiser. Então, por que não experimentar hoje mesmo e desfrutar deste prato tradicional português?
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de tilápia frita que é uma delícia e combina perfeitamente!
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