O filé de frango com fritas é um clássico da culinária brasileira, perfeito para um almoço ou jantar em família. É uma refeição completa e saborosa que agrada a todos os paladares. Com esta receita, você aprenderá como fazer filé de frango com fritas de maneira fácil e prática, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes:
- Para o filé de frango:
- 500g de filé de frango sem pele
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de tempero de sua preferência (orégano, páprica doce, etc.)
- Para as fritas:
- 500g de batatas
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Como fazer filé de frango com fritas:
1. Preparando o filé de frango:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e o tempero de sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma frigideira grande aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Coloque os filés de frango na frigideira e frite por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem e ficarem cozidos por completo.
2. Preparando as fritas:
- Descasque as batatas e corte-as em palitos grossos.
- Lave bem as batatas em água corrente para remover o excesso de amido.
- Seque as batatas com um pano de cozinha limpo.
- Em uma panela funda ou fritadeira, aqueça o óleo para fritar em fogo alto.
- Frite as batatas em óleo quente por cerca de 5 minutos, ou até dourarem e ficarem crocantes.
- Retire as batatas do óleo e coloque-as em um papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Tempere as fritas com sal a gosto.
3. Servindo:
- Sirva os filés de frango com as fritas acompanhados de arroz branco, salada verde ou legumes cozidos.
- Você também pode adicionar outros molhos de sua preferência, como ketchup, maionese ou molho barbecue.
Dicas de como fazer filé de frango com fritas:
- Para deixar o filé de frango ainda mais saboroso, você pode adicionar outros temperos à marinada, como alho em pó, cebola em pó ou ervas frescas picadas.
- As batatas fritas ficam mais crocantes se forem fritas duas vezes. Para isso, frite-as por cerca de 3 minutos em óleo quente, retire-as e deixe esfriar um pouco. Em seguida, frite-as novamente por mais 2 minutos, ou até dourarem completamente.
- Você pode assar o filé de frango no forno em vez de fritá-lo. Para isso, pré-aqueça o forno a 200°C, coloque os filés de frango em uma assadeira untada com azeite de oliva e tempere-os com sal, pimenta do reino e o tempero de sua preferência. Asse por cerca de 20 minutos, ou até o frango estar cozido por completo.
Como fazer filé de frango com fritas é mais fácil do que você imagina. Com esta receita simples de filé de frango com fritas, você pode preparar uma refeição deliciosa e completa em pouco tempo. Experimente e surpreenda sua família e amigos!
