O final de semana pede para reunir aqueles amigos para terei um encontro com muita conversa cerveja e para comer você pode fazer uma deliciosa feijoada com feijão branco que serve a todos e rende ótimas porções!
Essa feijoada não é cara para você fazer e todo mundo vai ficar muito bem alimentado depois que se deliciar com ela!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de feijoada com feijão branco você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de feijão branco
- ½ kg de carne seca
- ½ kg de costelelinha suino salgada ou defumada
- 1/2 kg de bisteca de lombo fresca
- 2 paios cortados em pedaços
- ½ kg de lingüiça calabresa portuguesa cortada em pedaços
- 100 g de toucinho defumado cortado em pedaços
- 2 cebolas médias raladas
- 4 dentes de alho espremidos
- ¼ xícara (chá) de óleo ou banha
- 2 folhas de louro
- 1 ou 2 latas de molho de tomate de sua preferência
- Sal se necessitar
COMO FAZER FEIJOADA COM FEIJÃO BRANCO
- Na véspera, coloque o feijão em uma vasilha, em água fria.
- Coloque as carnes salgadas de molho em outra vasilha (troque a água pelo menos umas quatro vezes).
- No dia seguinte, leve o feijão ao fogo em um caldeirão grande com a água em que que ficou de molho.
- Escorra as carnes e coloque para cozinhar junto com o feijão.
- Deixe ferver por 30 minutos.
- Acrescente o lombo, o paio a lingüiça e o toucinho.
- Cozinhe por mais 1 hora e 30 minutos.
- Cozinhe até que tudo esteja macio.
- Em uma frigideira, refogue no óleo o alho espremido deixe dourar, depois a cebola até murchar bem.
- Acrescente 1 xícara (chá) de feijão cozido com um pouco de caldo.
- Amasse bem e despeje no caldeirão.
- Junte a lata de molho de sua preferência.
- Junte o louro (o sal se precisar).
- Mexa bem e deixe ferver para pegar bem o tempero, sirva com arroz branco.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de feijoada com feijão branco, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
UMA FEIJOADA DELICIOSA
Essa feijoada não é aquela legítima feita no Rio de Janeiro com o tradicional feijão preto, mas também é muito deliciosa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de polenta com carne moída para comer junto com essa delícia!
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