Se você adora uma farofa bem temperada, vai adorar essa receita de como fazer farofa de bacon caseira. Ideal para acompanhar aquele churrasco de domingo, um almoço especial ou até mesmo um jantar rápido. Vamos ao passo a passo para você arrasar na cozinha!
Ingredientes da farofa de bacon
Para começar, você vai precisar de:
- 200g de bacon em cubinhos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca (fina ou grossa, a seu gosto)
- Sal a gosto
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
Como fazer farofa de bacon caseira
Agora vamos ao passo a passo de como fazer farofa de bacon caseira:
- Em uma frigideira grande, coloque os cubinhos de bacon e frite até ficarem bem douradinhos e crocantes.
- Reserve o bacon em um prato e deixe a gordura na frigideira.
- Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione a manteiga, a cebola e o alho.
- Refogue até a cebola ficar transparente e o alho douradinho.
- Com a cebola e o alho já refogados, acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para que ela absorva bem o sabor do bacon e dos temperos.
- Adicione o sal a gosto e volte com os cubinhos de bacon fritos para a frigideira.
- Misture bem.
- Por último, adicione o cheiro-verde picado e misture novamente.
- Pronto! Sua farofa de bacon caseira está pronta para servir.
Dicas de como fazer farofa de bacon caseira
Para dar um toque especial, você pode adicionar outros ingredientes como ovos mexidos, cenoura ralada ou até mesmo azeitonas picadas.
Cuidado com o sal: Lembre-se que o bacon já é salgado, então vá colocando o sal aos poucos e provando.
Se preferir uma farofa mais úmida, adicione um pouco mais de manteiga.
Onde usar a farofa de bacon
Agora que você já sabe como fazer farofa de bacon caseira, é hora de aproveitar! Ela é perfeita para:
Acompanhar churrascos: Vai bem com qualquer tipo de carne.
Completar pratos principais: Combina com arroz, feijão e um bom bife.
Enriquecer saladas: Dá um toque crocante e saboroso.
Fazer farofa de bacon caseira é super fácil e garante um acompanhamento delicioso para diversas ocasiões. Agora que você já sabe como fazer farofa de bacon caseira, experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares. Aposto que todos vão adorar!
Então, que tal preparar essa farofa hoje mesmo? Mãos à obra e bom apetite!
