Se você está em busca de uma refeição que vai agradar a todos, o empadão de frango é a escolha perfeita. Com sua massa amanteigada e recheio suculento de frango, essa receita é um clássico que nunca sai de moda. Aprenda conosco como fazer empadão de frango de forma fácil e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água gelada
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Como fazer empadão de frango:
- Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até obter uma textura de farofa.
- Acrescente o ovo e a água gelada, misture até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
- Cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes, uma maior para a base e outra menor para a tampa.
- Abra a massa maior com um rolo e forre o fundo de uma forma de torta.
- Coloque o recheio sobre a massa.
- Abra a massa menor e cubra a torta, fazendo pequenos cortes no centro para liberar vapor.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa fique dourada.
Fazer empadão de frango pode parecer desafiador, mas com esta receita, você vai dominar o processo facilmente. A combinação da massa crocante e do recheio saboroso é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Agora que você aprendeu como fazer empadão de frango, experimente esta receita e encante sua família e amigos.
