Se você é fã de petiscos brasileiros, provavelmente já ouviu falar dos famosos dadinhos de tapioca. Esses pequenos cubos de tapioca fritos são um verdadeiro sucesso em festas, bares e até mesmo como aperitivo em casa.
Neste guia passo a passo, vamos mostrar a você como fazer dadinho de tapioca em sua própria cozinha. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar dessa delícia brasileira sempre que quiser.
Ingredientes:
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 xícara de queijo coalho ralado
- 2 xícaras de leite
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer dadinhos de tapioca:
- Em uma tigela, misture a tapioca e o queijo coalho ralado.
- Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver. Adicione o leite quente à mistura de tapioca e queijo e mexa bem.
- Deixe a mistura descansar por 10-15 minutos, até que a tapioca tenha absorvido todo o leite e a massa esteja homogênea.
- Adicione sal a gosto e misture novamente.
- Transfira a massa para uma forma retangular e alise-a para que fique uniforme.
- Deixe a massa esfriar completamente e, em seguida, corte-a em pequenos cubos, formando os famosos dadinhos.
- Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite os dadinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os dadinhos de tapioca do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os dadinhos de tapioca quentes, acompanhados de molho de pimenta ou geleia de pimenta, se preferir.
Os dadinhos de tapioca são uma iguaria brasileira que conquista paladares com seu sabor único e textura crocante por fora, macia por dentro. Com esta receita simples, você pode preparar esses petiscos em casa e surpreender seus amigos e familiares.
É a escolha perfeita para festas, churrascos ou simplesmente para um lanche delicioso. Experimente e descubra como fazer dadinho de tapioca é mais fácil do que você imagina!
