Existem algumas receitas que são específicas para o café da manhã e hoje você vai aprender como fazer cuscuz recheado para comer com um café fresquinho!
Você pode rechear essa receita com qualquer coisa, tipo ovo, carne seca e tantas outras delícias!
Como fazer cuscuz recheado
Hidrate o flocao por 5 minutos e reserve. Prepare o cuscuz em uma cuscuzeira e coloque em um pote. Cozinhe a carne de sol e vá recheando até completar a camada.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer cuscuz recheado para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes do cuscuz recheado
- 2 xícaras de chá de flocão
- 1 xícara de chá de água
- 250g de carne de sol
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ cebola picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- sal e pimenta do reino (a gosto)
- coentro picado (a gosto)
- 4 colheres de sopa de requeijão
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o flocão, a água e sal a gosto.
- Misture até obter uma farofa solta e úmida.
- Tampe e deixe descansar por 5 a 7 minutos.
- Cozinhe a carne de sol na panela de pressão por 20 minutos (após pegar pressão).
- Escorra a carne de sol e bata no liquidificador ou no processador até ela desfiar.
- Em uma panela, refogue a cebola no óleo.
- Acrescente o tomate e o coentro e deixe refogar até o tomate desmanchar um pouco.
- Adicione a carne de sol e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Desligue o fogo e reserve.
- Montagem
- Na cuscuzeira, coloque uma camada de cuscuz.
- Adicione uma camada de carne de sol, seguida do requeijão.
- Cubra com o cuscuz restante.
- Deixe cozinhar por 15 minutos e sirva em seguida.
Agora que você aprendeu como fazer cuscuz recheado, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de cueca virada para acompanhar e servir a todos!
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