Cansado da mesmice na hora do almoço ou jantar? Que tal aprender como fazer creme de milho cremoso, saboroso e super fácil de fazer? É a pedida perfeita para aqueles dias frios que pedem um aconchego no estômago!
Com essa receita simples e rápida, você prepara um creme de milho digno de restaurante em apenas alguns minutos. E o melhor: sem precisar de nenhum ingrediente complicado!
Então, bora colocar a mão na massa e aprender como fazer creme de milho?
Ingredientes do creme de milho:
- 1 lata de milho verde
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer creme de milho:
- No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione a farinha de trigo e mexa sempre até dissolver completamente.
- Acrescente o caldo de legumes, o creme de milho batido e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até engrossar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Por último, adicione o creme de leite e misture bem.
- Desligue o fogo e sirva em seguida, com croutons, queijo ralado ou cheiro-verde picado a gosto.
Dicas de como fazer creme de milho:
Se você preferir um creme de milho mais rústico, pode bater apenas metade do milho no liquidificador e deixar a outra metade em grãos.
Para um sabor mais intenso, utilize milho verde fresco cozido no lugar do milho em lata.
Se o creme de milho ficar muito ralo, você pode engrossar com mais um pouco de farinha de trigo ou amido de milho dissolvido em água fria.
Sirva o creme de milho com um acompanhamento de arroz branco, frango grelhado ou salada verde.
Pronto! Agora você já sabe como fazer creme de milho e impressionar seus amigos e familiares com essa receita deliciosa. Experimente hoje mesmo e me conte o que achou nos comentários!
Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares que também amam um bom creme de milho!
