Como fazer coxinha da asa com tempero

Essa coxinha da asa tem um tempero super fácil de fazer e fica uma delícia!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer coxinha da asa
Como fazer coxinha da asa - Foto: Canva

Cansado das mesmas opções de petiscos? Que tal aprender como fazer coxinha da asa, um aperitivo crocante e saboroso que vai conquistar o paladar de todos? Essa receita prática e econômica é perfeita para qualquer ocasião, desde um encontro com amigos até um happy hour em família.

Ingredientes da coxinha da asa:

  • 1 kg de coxinha da asa
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 ovo
  • 1 lata de cerveja (350 ml)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Como fazer coxinha da asa:

Como fazer coxinha da asa
Como fazer coxinha da asa – Foto: Canva
  1. Tempere as coxinhas da asa com sal e pimenta a gosto. Reserve.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
  3. Adicione o ovo e a cerveja aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e cremosa.
  4. Empane as coxinhas da asa na massa, cobrindo-as completamente.
  5. Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C.
  6. Frite as coxinhas da asa aos poucos, até dourarem uniformemente.
  7. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, você pode temperar as coxinhas da asa com alho em pó, cebola em pó, páprica doce ou outros temperos de sua preferência.
  • Se desejar, você pode empanar as coxinhas da asa em farinha de rosca antes de fritá-las.
  • Para garantir que as coxinhas da asa estejam cozidas por dentro, faça um corte em uma delas e verifique se a carne está branca e completamente cozida.
  • Sirva as coxinhas da asa com seus molhos favoritos, como maionese, ketchup, barbecue ou molho agridoce.

Benefícios da coxinha da asa:

A coxinha da asa é uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Ela é rica em vitamina B12, que contribui para a formação de glóbulos vermelhos e para o bom funcionamento do sistema nervoso. Além disso, a coxinha da asa é uma boa fonte de ferro, que ajuda a prevenir a anemia.

Fazer coxinha da asa em casa é uma maneira fácil e rápida de preparar um petisco delicioso e nutritivo. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Informações adicionais:

  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Nível de dificuldade: Fácil

Espero que você tenha gostado dessa receita! Compartilhe com seus amigos e familiares que também apreciam um petisco saboroso e crocante.

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.