Chega de frango sem graça e sem sabor! Hoje vamos te ensinar como fazer coxa de frango empanada tão deliciosa que vai te fazer esquecer todos os outros pratos que já provou.
A coxa de frango empanada é um clássico que agrada a todos, desde as crianças até os adultos mais exigentes. É prática de fazer, perfeita para qualquer ocasião e, o melhor de tudo, fica crocante por fora e suculenta por dentro.
Mas como fazer coxa de frango empanada perfeita? Calma que os segredos dessa delícia estão prestes a serem revelados! Neste guia completo, você vai aprender tudo o que precisa saber para preparar essa iguaria em casa: desde a escolha dos ingredientes até o toque final que vai deixar todo mundo pedindo mais.
Ingredientes da coxa de frango empanada:
- 6 coxas de frango sem pele
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Como fazer coxa de frango empanada:
- Tempere as coxas de frango com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em um prato fundo, bata os ovos com o leite.
- Em outro prato, coloque a farinha de trigo e, em outro, a farinha de rosca.
- Passe as coxas de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxas de frango até dourarem.
- Escorra as coxas em papel toalha e sirva quente.
Dicas para uma coxa de frango empanada ainda mais crocante:
Certifique-se de que as coxas de frango estejam bem secas antes de empaná-las. Use farinha de rosca de boa qualidade para um resultado mais crocante. Frite as coxas em óleo quente, mas não muito quente, para que cozinhem por dentro antes de dourarem por fora.
Não sobrecarregue a panela com as coxas de frango, pois isso pode fazer com que a temperatura do óleo baixe e elas fiquem oleosas. Escorra as coxas em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Variações de como fazer coxa de frango empanada:
- Você pode adicionar outros temperos à farinha de trigo, como páprica doce, curry ou ervas frescas.
- Sirva a coxa de frango empanada com seus molhos favoritos, como ketchup, maionese ou barbecue.
- Para um toque especial, você pode rechear as coxas de frango com queijo, presunto ou outro ingrediente de sua preferência antes de empaná-las.
Com essas dicas infalíveis, você vai preparar uma coxa de frango empanada que vai deixar todo mundo com água na boca. Experimente essa receita hoje mesmo e compartilhe o resultado nos comentários!
Lembre-se: a prática leva à perfeição! Quanto mais você fizer coxa de frango empanada, mais habilidoso você se tornará. Então não desanime se os primeiros resultados não forem os melhores. Continue praticando e logo você estará preparando pratos dignos de um chef!
