Quem fez aquela feijoada para o almoço de domingo com a família sabe que a couve é mais do que necessária para fazer junto com a feijoada e nós vamos te ensinar como fazer couve refogada para esse momento!
Essa couve é feita refogada e se você quiser dar aquele sabor a mais para sua couve, pode colocar um pouco de manteiga!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer couve refogada para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 maço de couve
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
COMO FAZER COUVE REFOGADA
- Lave, seque e descarte o talo central das folhas de couve. Na tábua, empilhe 3 folhas por vez, enrole formando um charutinho e corte em fatias bem finas. Com a lateral da lâmina da faca, amasse e descasque o dente de alho.
- Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite, junte o alho e mexa por 1 minuto para perfumar.
- Coloque a couve fatiada na frigideira, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até começar a murchar – é jogo rápido mesmo, se cozinhar demais pode ficar amarga.
- Transfira a couve refogada para uma tigela, descarte o dente de alho e sirva a seguir.
Agora que você aprendeu como fazer couve refogada, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de feijoada simples para combinar com essa delícia!
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