Se você quer preparar uma refeição rapidinha e quer um bom complemento, aprenda com a gente como fazer couve refogada e deixe seu almoço ou sua janta com um toque mais saboroso e caseiro.
A couve refogada é um dos pratos mais tradicionais que a gente tem no Brasil e como já é de se imaginar, não é nem um pouco difícil de preparar, principalmente por seu sabor caseiro.
Aqui vamos te ensinar como fazer couve refogada para combinar com aquela receita de carne moída simples e servir aquela comidinha bem caseira. Vamos ao preparo?
INGREDIENTES
- 1 maço de couve
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
COMO FAZER COUVE REFOGADA
- Lave, seque e descarte o talo central das folhas de couve.
- Na tábua, empilhe 3 folhas por vez, enrole formando um charutinho e corte em fatias bem finas.
- Com a lateral da lâmina da faca, amasse e descasque o dente de alho.
- Leve uma frigideira grande ao fogo médio.
- Quando aquecer, regue com o azeite, junte o alho e mexa por 1 minuto para perfumar.
- Coloque a couve fatiada na frigideira, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até começar a murchar – é jogo rápido mesmo, se cozinhar demais pode ficar amarga.
- Transfira a couve refogada para uma tigela, descarte o dente de alho e sirva a seguir.
Gostou de aprender como fazer couve refogada? Então prepare em casa e compartilhe essa receita com a família e os amigos e não se esqueça de entrar na nossa comunidade do Whatsapp para ficar por dentro das principais receitas do dia!
