A costela com barbecue se tornou um prato sinônimo de comemoração por conta de um restaurante famoso aqui do Brasil especializado em comida australiana e você vai aprender a fazer essa delícia de receita em casa!
A receita que você come no restaurante é um pouco apimentada e você tem a opção de fazer com um sabor mais suave, caso não goste de nada apimentado!
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer costela com barbecue para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- 2 kg de costela de porco inteira
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de pimenta do reino
- 1 colher de azeite de oliva
- 3 folhas de louro
- 2 ramos de alecrim verde
- 2 colheres de sopa de sal
- 8 colheres de molho barbecue
Como fazer costela com barbecue
- Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
- Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
- Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
- Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
- Após 1 hora e meia retire o papel aluminio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
- Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º
A costela com barbecue é uma receita super tradicional na Austrália e você come com tanta vontade que vai precisar fazer mais de uma receita!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia que acabamos de te ensinar, você pode preparar uma receita de frango a passarinho e comer quando bater aquela vontade de comer receitas iguais!
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