Quem gosta de temperar suas receitas de carne sabe que a cebola em conserva deixa tudo muito mais delicioso e nós vamos te ensinar como fazer!
Essa receita tem um preparo bem fácil e ela na geladeira conserva por muito mais tempo para você temperar tudo!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer cebola em conserva para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 pacote de cebolas para conserva (cebolinha, cebola palito, cebolete, cebolito – cada região tem um nome) – aqui no meu pacote vieram 25 cebolinhas
- 500 ml de vinagre de vinho
- 500 ml de água
- 3 colheres de sopa de sal para cada litro de solução
- 50 ml de azeite
- 2 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- 1 colher de sopa de pimenta do reino (inteiras, sem moer)
- 1 colher de sopa de pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de sementes de mostarda
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/2 colher de cravo-da-índia
COMO FAZER CEBOLA EM CONSERVA
- Descasque todas as cebolas e lave muito bem.
- Ferva uma panela com água e adicione as cebolas por 5 minutos (ajuda a deixar o sabor da cebola menos acentuado, sem perder a crocância), reserve.
- Selecione um frasco de vidro com tampa, e providencie uma descontaminação com água fervente.
- Em uma panela, vamos preparar a solução. Ferva todos os ingredientes (vinagre, água, azeite, sal, alho, louro e os condimentos escolhidos).
- Coloque as cebolas no frasco e adicione a solução que está fervendo sobre as cebolas.
- Espere esfriar um pouco e feche a tampa (preferencialmente herméticas – aquelas com pressão).
- Quando esfriar, guarde na geladeira por no mínimo 3 semanas.
- Quanto mais tempo ficar na conserva, mais saber a cebola irá pegar dos condimentos.
Agora que você aprendeu como fazer cebola em conserva, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
OS BENEFÍCIOS DESSA DELÍCIA
A conserva de cebola e vinagre é um aperitivo delicioso e cai muito bem com aquele churrasquinho do fim de semana. Além de ser deliciosa, essa conserva é bem fácil e rápida de ser feita e, ainda, é muito barata. Depois que você aprender a fazer, nunca mais vai deixar de tê-la em casa.
Você pode preparar também uma receita deliciosa de chá de gengibre para comer junto com essa delícia!
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