Se você deseja comer algo bem tradicional no meio do ano, aprenda com a gente como fazer canjica amarela para ter em casa todos os dias que esfriar onde você mora!
A canjica amarela é perfeita em todos os sentidos, principalmente pelo sabor delicioso e leve que tem. Ela é item quase obrigatório nas festas juninas de todo o país.
Veja como fazer canjica amarela em casa para não precisar esperar até o meio do ano que vem para devorar esse prato maravilhoso! Vamos lá!?
INGREDIENTES DA CANJICA AMARELA:
- 1 kg de milho para canjica (branca ou amarela)
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de 50 g de cravo
COMO FAZER CANJICA AMARELA:
- Coloque o milho de molho por 2 horas em uma bacia com água.
- Depois escora e em uma panela de pressão, coloque para cozinhar por mais 40 minutos.
- Após este tempo de cozimento escorra novamente e coloque o litro de leite, o açúcar, o leite condensado e o cravo.
- Coloque novamente no fogo e cuide para que o leite não derrame e a canjica fique cremosa.
Viu como é fácil aprender como fazer canjica amarela? Agora separe a canela para polvilhar por cima e prepare uma receita de cural deliciosa para combinar com essa delícia!
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