Se tem uma coisa que todo mundo adora é brigadeiro, não é? Mas você já experimentou a versão branca dessa delícia? Hoje, vamos te ensinar como fazer brigadeiro branco, uma variação do clássico que é simplesmente irresistível. E, de quebra, vamos contar uma curiosidade sobre a origem do brigadeiro branco!
Origem do brigadeiro branco
Você sabia que o brigadeiro tradicional surgiu no Brasil na década de 1940? Ele foi criado em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência. A versão branca do brigadeiro, também conhecida como brigadeiro de leite ninho, é uma adaptação moderna que ganhou popularidade recentemente. Essa delícia se espalhou rapidamente e hoje é presença garantida em festas e eventos.
Ingredientes para fazer brigadeiro branco
Antes de começar, separe os seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de chocolate branco picado
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- Granulado branco ou açúcar cristal para enrolar
Como fazer brigadeiro branco
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco picado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta completamente e a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Depois que a mistura estiver bem homogênea, adicione o leite em pó e continue mexendo até que a massa desgrude novamente do fundo da panela. Isso leva cerca de 10 minutos.
- Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. Você pode levar à geladeira para acelerar o processo.
- Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa de brigadeiro branco e passe no granulado branco ou no açúcar cristal.
- Agora é só servir e se deliciar com esses brigadeiros brancos incríveis!
Variações do brigadeiro branco
Entre em nosso Canal de Receitas no Whatsapp
🍳✨ Fique por dentro! Receba as melhores receitas mais relevantes em primeira mão pelo nosso grupo de WhatsApp! 📲👩🍳
Se quiser um toque ainda mais especial, você pode rechear os brigadeiros brancos com pedaços de frutas secas, como damasco ou uva passa.
Outra opção é adicionar essência de baunilha à massa para um sabor ainda mais gostoso.
Você também pode usar outros tipos de coberturas, como coco ralado ou confeitos coloridos, para deixar seus brigadeiros brancos ainda mais bonitos e divertidos.
E aí, gostou da receita? Agora que você já sabe como fazer brigadeiro branco, que tal experimentar hoje mesmo? Tenho certeza de que essa delícia vai fazer o maior sucesso na sua casa. Aproveite cada mordida!
