Você já experimentou uma pizza com borda recheada? Essa é uma opção que agrada muitos paladares e que pode ser feita em casa com facilidade. A borda recheada é uma massa enrolada com algum tipo de queijo, como mussarela, catupiry ou cheddar, que fica derretido e cremoso depois de assar.
Como fazer borda recheada
Você pode usar a massa de pizza pronta ou fazer a sua própria, seguindo uma receita simples. Veja o passo a passo de como fazer borda recheada em casa:
- Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, formando um disco fino e uniforme.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm sem molho.
- Coloque o recheio de sua preferência sobre o molho, distribuindo bem os ingredientes.
- Pegue uma fatia de queijo de sua escolha e corte-a em tiras finas.
- Coloque as tiras de queijo sobre a borda sem molho, cobrindo toda a circunferência da massa.
- Dobre a borda sobre o queijo, pressionando levemente para selar.
- Pincele a borda com um pouco de manteiga derretida ou azeite, para ficar dourada e crocante.
- Leve a pizza ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja assada e o queijo derretido.
- Retire do forno e sirva em seguida, cortando em fatias.
Pronto! Agora você já sabe como fazer borda recheada em casa e pode surpreender sua família e amigos com essa delícia. Experimente variar os sabores do queijo e do recheio e aproveite!
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