Todo bolo sempre foi e sempre será bem-vindo, mas parece que o bolo de cenoura já possui um lugar marcado no coração dos brasileiros!
A combinação desse bolo com a cobertura de chocolate é uma das receitas mais deliciosas que a humanidade já provou!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer bolo de cenoura para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Massa
- 2 cenouras médias, cortadas em cubos 300 g
- 1/2 xícara de chá de óleo 125 ml
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 210 g
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena Vita + 60 g
- 2 colheres de chá de fermento em pó 8 g
- 1 xícara de chá de açúcar 190 g
- Cobertura
- 1/2 xícara de chocolate ao leite derretido
- 1/2 xícara de creme de leite
COMO FAZER BOLO DE CENOURA
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
- No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e os ovos, e bata até a massa do bolo de cenoura ficar homogênea.
- Em uma tigela, peneire o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
- Disponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire o forno e deixe amornar.
- Cobertura:
- Misture o chocolate e o creme de leite, e espalhe por toda a superfície do bolo.
- Calda de chocolate
- Regue o bolo ainda quente com a calda de chocolate, para que ela penetre bem dentro.
- Sirva a seguir!
Agora que você aprendeu como fazer bolo de cenoura, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de bolo de maçã para comer junto com essa delícia!
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