Tá afim de fazer um jantar delicioso e super fácil? Então você veio ao lugar certo! Hoje vamos te ensinar como fazer bife com fritas de um jeito simples e rápido, mas sem abrir mão do sabor. Essa combinação clássica agrada a todos e é perfeita para qualquer ocasião.
Quem nunca pediu um bife com fritas em um restaurante e se perguntou como eles conseguem deixar tudo tão gostoso? A verdade é que o segredo está nos pequenos detalhes. Mas não se preocupe, a gente te entrega todas as dicas para você preparar um prato digno de um chef em casa!
Por que bife com fritas?
É super rápido de preparar e você encontra todos os ingredientes facilmente no mercado. Você pode usar o corte de carne que preferir e variar os acompanhamentos. A combinação de carne suculenta com batatas crocantes é irresistível!
Ingredientes:
- Bife de sua preferência (contra filé, filé mignon, fraldinha…)
- Batatas
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Alho (opcional)
- Cebola (opcional)
- Outros temperos a seu gosto
Como fazer bife com fritas:
- Lave bem as batatas, corte em palitos e coloque em uma panela com água e sal.
- Cozinhe até ficarem macias, mas não desmanchando.
- Escorra a água e deixe as batatas escorrerem bem.
- Tempere o bife com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Se quiser um sabor mais intenso, adicione alho picado ou cebola em rodelas.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes.
- Escorra em papel absorvente.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e grelhe o bife dos dois lados até o ponto desejado.
- Sirva o bife com as batatas fritas e acompanhe com uma salada verde para equilibrar o prato.
Dicas de como fazer bife com fritas:
Escolha um bom corte de carne: Um bom corte faz toda a diferença no sabor do seu bife.
Não tenha medo de temperar: Use e abuse dos temperos para deixar o seu prato com a sua cara.
Ajuste o ponto da carne: Se você gosta de carne mais mal passada, retire do fogo antes.
Varie os acompanhamentos: Experimente diferentes acompanhamentos como arroz branco, farofa ou legumes salteados.
Viu como fazer bife com fritas é muito mais fácil do que você imagina? Com essa receita simples e deliciosa, você vai impressionar a todos e ainda ter um jantar rápido e prático.
