Alguns legumes são a chave para uma alimentação e para começar a comer melhor, você pode aprender como fazer berinjela frita para você e sua família!
Você pode combinar essa receita com qualquer tipo de receita fitness como arroz integral, frango grelhado e tantas outras!
Como fazer berinjela frita
Corte as berinjelas da maneira que quiser, podendo ser em chips ou picadinhas e cozinhe para ficarem molinhas. Deixe o óleo esquentar bastante e frite até dourar!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer berinjela frita:
Ingredientes para a berinjela frita
- 2 berinjelas médias
- 2 ovos
- farinha de trigo (o quanto baste)
- farinha de rosca (o quanto baste)
- sal (a gosto)
Modo de preparo da berinjela frita
- Prepare todos os ingredientes e corte a berinjela em tirinhas.
- Coloque a berinjela em água abundante e acrescente uma colher de sopa de sal, deixe descansar de 20 a 30 minutos. Isso ajudará a reduzir o gosto amargo.
- Lave as berinjelas e seque-as muito bem.
- Para empanar vamos utilizar 2 ovos e uma pitada de sal. Bata os ovos.
- Em seguida polvilhem bem a berinjela primeiro na farinha de trigo, em seguida passe no ovo batido com sal e depois na farinha de rosca. Reserve.
- Coloque o óleo no fogo e deixe esquentar bem.
- Com o óleo bem quente, coloque as berinjelas para fritar e vire aos poucos.
- Retire as berinjelas já fritas com uma espumadeira e coloque em um recipiente com papel toalha, para as berinjelas ficarem bem sequinhas.
- Pronto agora é só aproveitar e se deliciar com essa maravilhosa receitinha, bom apetite!
Agora que você aprendeu como fazer berinjela frita, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de cogumelos para acompanhar e servir a todos!
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
