Um dos docinhos mais conhecidos no Brasil é o bem casado e hoje nós vamos ensinar a você como fazer bem casado de um jeito muito fácil e bem simples!
Essa receita pode até te ajudar a conseguir uma renda extra para ajudar a colocar as contas de casa em dia!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer bem casado para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 5 ovos em temperatura ambiente (clara e gema separados)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (sopa) de maizena
- Manteiga para untar
- RECHEIO:
- 400 g de doce de leite em ponto de corte
- OU 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
- COBERTURA:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- 5 gotas de essência de baunilha
COMO FAZER BEM CASADO
- Bata as claras em neve.
- Junte o açúcar e as gemas e bata por mais 10 minutos.
- Acrescente a farinha, o fermento e a maizena peneirados juntos e continue a bater por mais 5 minutos, até formar uma massa fofa, clara e homogênea.
- Despeje a massa em duas formas de 30 cm de diâmetro, forrados com papel manteiga untado.
- Leve ao forno moderado, pré-aquecido, por 15 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
- Deixe amornar e desenforme.
- Corte a massa com um cortador de biscoitos de 5 cm de diâmetro.
- Recheie uma rodela da massa com meia colher de sopa de doce de leite e cubra com outra rodela.
- COBERTURA:
- Misture os ingredientes até obter uma calda homogênea e cubra cada bem casado com 1 colher (sopa). Deixe por 30 minutos para secar.
Agora que você aprendeu como fazer bem casado de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de pudim de padaria para comer junto com essa delícia!
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