Cansado do mesmo arroz e feijão de sempre? Quer um petisco saboroso para acompanhar a cervejinha gelada no final de semana? Então você precisa aprender como fazer batata calabresa, a estrela dos botecos que agora pode brilhar na sua mesa!
Essa receita é tão fácil que até quem nunca cozinhou na vida consegue fazer. É só seguir o passo a passo e, em pouquíssimos minutos, você terá um aperitivo digno de barzinho gourmet para impressionar seus amigos e familiares.
Ingredientes para fazer batata calabresa:
- Batatas (bolinha ou inglesa, do tamanho que preferir)
- Azeite (para dar aquele toque douradinho irresistível)
- Alho (quanto mais, melhor! Perfeito para os amantes de sabor)
- Pimenta calabresa (a gosto, para ajustar o nível de picância)
- Sal (a gosto, para temperar com maestria)
Como fazer batata calabresa:
- Coloque as batatas em uma panela com água e sal e deixe cozinhar até ficarem macias.
- Escorra e deixe esfriar um pouco.
- Em uma frigideira ou panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
- Adicione a pimenta calabresa e refogue por mais alguns segundos.
- Junte as batatas cozidas ao refogado e misture bem para que fiquem envoltas no tempero.
- Sirva quente e finalize com cheiro verde picado, se desejar.
Dicas para turbinar sua batata calabresa:
Doure as batatas na frigideira: Depois de cozidas, corte as batatas ao meio e doure-as na frigideira com um pouco de azeite até ficarem crocantes por fora. Fica ainda mais gostoso!
Adicione outros ingredientes: Experimente colocar linguiça calabresa picada, cebola roxa picada ou até mesmo pimentão verde picado no refogado.
Varie os temperos: Use páprica doce, orégano, tomilho ou outros temperos de sua preferência para dar um toque especial à sua batata calabresa.
Sirva com molhos: A batata calabresa fica ainda mais deliciosa com um bom molho à base de maionese, ketchup ou mostarda.
Pronto! Agora você já sabe como fazer batata calabresa e impressionar a galera com esse petisco de boteco gourmet feito em casa.
Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares que também amam um bom aperitivo!
