Como fazer baião de dois com muita mistura

O baião de dois é uma das principais comidas do Nordeste para você saborear!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer baião de dois
Foto: Canva

O Baião de Dois é um prato tradicional da culinária nordestina que conquista corações de norte a sul do Brasil. Combinando arroz, feijão-verde, queijo coalho, e temperos especiais, essa iguaria é uma explosão de sabores em um único prato.

Como fazer baião de dois
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Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para saborear um pedacinho do Nordeste em sua casa, você veio ao lugar certo. Hoje vamos mostrar como fazer Baião de Dois passo a passo. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de feijão-verde (feijão macassa)
  • 200g de queijo coalho
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Coentro picado a gosto
Como fazer baião de dois
Foto: Canva

Como fazer baião de dois:

  1. Cozinhe o arroz normalmente e reserve.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo e na manteiga até dourarem.
  3. Adicione o feijão-verde, a folha de louro, e refogue por alguns minutos.
  4. Acrescente o queijo coalho cortado em cubos pequenos.
  5. Misture o arroz cozido à mistura de feijão-verde e queijo.
  6. Tempere com sal, pimenta-do-reino, e coentro picado a gosto.
  7. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  8. Sirva quente, acompanhado de pedaços de queijo coalho grelhado.
Como fazer baião de dois
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O Baião de Dois é muito mais do que apenas um prato regional; é um símbolo da rica cultura nordestina. Com a nossa receita simples e saborosa, você pode preparar essa iguaria em sua própria cozinha e encantar sua família e amigos.

A combinação de sabores e texturas torna o Baião de Dois uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Então, não perca tempo e experimente esta receita hoje mesmo. Tenha uma verdadeira viagem gastronômica para o Nordeste sem sair de casa!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.