O arroz integral é um alimento rico em fibras e nutrientes, perfeito para quem busca uma alimentação mais saudável. Mas você sabe como fazer arroz integral soltinho e saboroso? Neste post, vamos te ensinar uma receita simples e rápida, ideal para acompanhar suas refeições.
Ingredientes do arroz integral:
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras e meia de água
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Como fazer arroz integral:
- Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- Adicione o arroz: Acrescente o arroz integral e refogue por mais alguns minutos, até os grãos ficarem levemente transparentes.
- Cozinhe o arroz: Adicione a água e o sal. Leve ao fogo médio, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até a água secar e o arroz ficar macio.
- Descanso: Retire a panela do fogo e deixe descansar por 5 minutos com a tampa fechada.
- Servir: Solte os grãos com um garfo e sirva em seguida, decorado com salsinha picada.
Dicas de como fazer arroz integral:
Escolha um arroz integral de boa qualidade: Um arroz integral de qualidade garante um sabor mais agradável e uma textura mais firme.
Não lave o arroz integral: Lavar o arroz remove parte do amido, que é responsável pela textura macia do arroz cozido.
Ajuste a quantidade de água: A quantidade de água pode variar de acordo com a marca do arroz. Se preferir um arroz mais cremoso, adicione um pouco mais de água.
Acompanhamentos: O arroz integral combina com diversos acompanhamentos, como carnes grelhadas, legumes salteados e feijão.
Preparar arroz integral em casa é mais fácil do que você imagina! Com esta receita simples e deliciosa, você pode incluir esse alimento nutritivo em suas refeições diárias. Experimente e adapte aos seus gostos!
