O arroz com brócolis é uma ótima opção de prato saudável e saboroso para o seu dia a dia. Além de ser fácil de preparar, é um prato que pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Confira essa receita deliciosa e descubra como fazer arroz com brócolis em casa.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1/2 maço de brócolis
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Como fazer arroz com brócolis:
- Lave o arroz em água corrente e deixe de molho por cerca de 20 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- Adicione a água e o sal, e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar.
- Enquanto o arroz cozinha, corte os brócolis em floretes e cozinhe em água fervente por cerca de 5 minutos.
- Escorra os brócolis e misture com o arroz já cozido.
Dicas para um arroz com brócolis perfeito:
- Utilize arroz branco ou integral, de acordo com sua preferência.
- É importante deixar o arroz de molho antes de cozinhar para que ele fique mais soltinho.
- Para um arroz mais saudável, utilize azeite no lugar do óleo.
- Cozinhe os brócolis em água fervente por apenas alguns minutos para que eles fiquem crocantes.
Com essa receita fácil e rápida, você pode preparar um delicioso arroz com brócolis em casa. Além de saudável, é um prato versátil que pode ser combinado com diferentes tipos de proteínas, como frango, carne ou peixe. Experimente!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de feijão verde é uma delícia e combina perfeitamente!
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