Se você está procurando uma maneira deliciosa e saudável de incorporar mais verduras na sua dieta, a acelga é a resposta. Neste post, vamos mostrar como fazer acelga de um jeito prático e saboroso. Bora aprender?
Ingredientes para preparar acelga
- 1 maço de acelga
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Limão (opcional)
Como fazer acelga salteada
- Preparação inicial: Primeiro, lave bem as folhas de acelga. Separe os talos das folhas, pois eles têm tempos de cozimento diferentes. Corte os talos em pedaços pequenos e as folhas em tiras largas.
- Refogando o alho: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e adicione os dentes de alho picados. Deixe dourar um pouco para liberar o sabor.
- Cozinhando os talos: Adicione os talos da acelga na frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios.
- Adicionando as folhas: Agora, é a vez das folhas. Coloque-as na frigideira e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, até que as folhas murchem.
- Finalizando: Se quiser, esprema um pouco de limão por cima antes de servir. Dá um toque especial e realça o sabor da acelga.
Mais maneiras de fazer acelga
Além de salteada, há várias maneiras de como fazer acelga. Você pode usá-la em sopas, suflês, ou até mesmo crua em saladas. Sua versatilidade é incrível e o sabor é único.
E aí, curtiu aprender como fazer acelga de um jeito simples e delicioso? Essa verdura é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e cheia de sabor. Experimente as nossas dicas e veja como é fácil incorporar a acelga no seu dia a dia.
Se você fizer a receita, conta pra gente nos comentários como ficou. Adoramos saber das suas aventuras na cozinha!
