Se você está procurando uma maneira saudável e saborosa de adicionar mais vegetais à sua dieta, a abobrinha refogada é uma excelente opção.
Além de ser fácil de preparar, essa receita é versátil e pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos, desde carnes até massas.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Como fazer abobrinha refogada:
- Comece lavando bem as abobrinhas e cortando-as em cubinhos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto e adicione a cebola picada.
- Refogue por cerca de 2 minutos, até que a cebola comece a ficar macia.
- Adicione o alho picado à frigideira e refogue por mais 30 segundos, até que o alho comece a liberar aroma.
- Adicione os cubinhos de abobrinha à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo e deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, até que a abobrinha esteja macia.
- Desligue o fogo e, se desejar, adicione salsinha picada para decorar.
- Sirva a abobrinha refogada ainda quente como acompanhamento para seu prato principal.
Essa receita rende de 4 a 6 porções e pode ser facilmente adaptada de acordo com suas preferências pessoais. Você pode adicionar outros temperos, como ervas finas ou páprica, para dar um toque diferente à sua abobrinha refogada. Experimente essa receita deliciosa e saudável e desfrute de um acompanhamento nutritivo e saboroso.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de chucrute que é uma delícia e combina perfeitamente!
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