Se você é apaixonado por doces e busca por uma sobremesa deliciosa, crocante e fácil de fazer, o coco queimado é a escolha ideal! Essa iguaria irresistível é um verdadeiro prazer para os amantes de coco, proporcionando um sabor único e uma textura crocante que conquista o paladar de crianças e adultos.
Ingredientes para o coco queimado:
- 1 coco fresco (ralado em pedaços pequenos ou em tiras finas)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, adicione o açúcar e a água, levando ao fogo médio.
- Mexa delicadamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido na água.
- Acrescente o coco ralado à frigideira com a calda de açúcar, mexendo para que todos os pedaços fiquem envolvidos no líquido.
- Continue mexendo o coco na frigideira em fogo médio. A calda de açúcar irá envolver o coco, criando uma camada doce e dourada ao seu redor.
- Conforme o coco cozinha na calda, ele começará a dourar e ficar com aspecto crocante. Continue mexendo para que todos os pedaços fiquem igualmente tostados.
- Assim que o coco atingir a cor dourada e a textura crocante desejada, desligue o fogo e transfira imediatamente o coco queimado para uma superfície lisa e antiaderente, como uma assadeira ou mármore untado com manteiga.
- Espalhe o coco queimado em uma camada única para que esfrie e endureça.
- Depois de frio e firme, o coco queimado está pronto para ser servido como uma sobremesa deliciosa ou usado como ingrediente para enriquecer outras receitas, como bolos, brigadeiros ou sorvetes.
Agora você pode desfrutar do sabor maravilhoso do coco queimado em casa, em poucos passos simples! Aprecie essa iguaria sozinha ou use sua criatividade para incorporá-la em outras sobremesas, criando combinações irresistíveis.
O coco queimado é uma verdadeira tentação para os paladares mais exigentes e também pode ser uma excelente opção para presentear ou comercializar em potes decorativos. Compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares, e desfrute de momentos doces e alegres com quem você ama.
