A cocada serve para você comer depois do seu almoço ou até mesmo para você vender e complementar sua renda.
Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer uma deliciosa cocada que vai deixar seus amigos apaixonados pela receita.
Essa é uma receita que é preparada em 30 minutos e pode render até 12 porções. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DA COCADA
- 400 g de coco fresco ralado, grosso
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de leite condensado
- óleo, o quanto baste para untar
MODO DE PREPARO
- Unte uma assadeira grande com óleo.
- Coloque a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo alto.
- Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio.
- Despeje o coco na panela com a calda e mexa.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela.
- Retire o doce do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada.
- Espere endurecer um pouco e retire os doces da assadeira com uma espátula.
- Se quiser guardar o doce, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa.
Que tal fazer um delicioso beijinho de coco para comer junto com esse delicioso doce? Clique no link abaixo e veja como fazer!
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