A cocada é uma sobremesa tradicional que conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com sua textura macia e sabor adocicado, é uma opção perfeita para quem deseja desfrutar de uma doce tentação. Neste guia, compartilharei com você uma receita especial de cocada com leite condensado, que traz um toque de cremosidade e um sabor ainda mais irresistível. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa clássica. Vamos começar!
Ingredientes da cocada com leite condensado:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga sem sal. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor à sua cocada.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio.
- Cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos, até que esteja morna o suficiente para manusear.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura e modele em formato de bolinhas ou em formato de quadrados.
- Coloque as cocadas em uma superfície forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima das cocadas para decorar.
- Transfira as cocadas para um prato de servir ou guarde-as em um recipiente fechado para manter a textura e o frescor.
- Sirva as cocadas como sobremesa após as refeições ou aproveite como um doce delicioso a qualquer momento do dia.
Agora você tem uma receita prática e irresistível para preparar cocada com leite condensado em casa. Essa sobremesa clássica é perfeita para adoçar o paladar e surpreender seus convidados. Lembre-se de armazenar as cocadas adequadamente para que elas mantenham sua textura e sabor.
Sinta-se à vontade para experimentar variações, adicionando amendoim ou outros ingredientes de sua preferência. Desfrute dessa delícia tropical e aproveite momentos doces e memoráveis com a família e amigos! Bom apetite!
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