Que tal comer um delicioso cinnamon roll acompanhado daquele café fresquinho no café da manhã de hoje?
Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita saborosa que não requer muito tempo para ser preparada, você vai aprender aqui como fazer!
A receita de cinnamon roll leva cerca de 120 minutos para ficar pronta e pode render até oito porções!
Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.
INGREDIENTES DO CINNAMON ROL
- MASSA:
- 3/4 de xícara de leite
- 250 g de manteiga sem sal
- 3 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara de água
- RECHEIO:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de canela em pó
- GLACÊ:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO
- Leve o leite ao fogo até atingir fervura, desligue o fogo, adicione a manteiga e reserve até que a mesma derreta.
- Em uma bacia, adicione apenas 2 e 1/4 de xícara da farinha, o fermento, o açúcar, o ovo, o sal, a água e a mistura de leite com manteiga.
- Misture tudo e vá adicionando aos poucos a farinha que sobrou, até que desgrude totalmente do recipiente.
- Em uma superfície lisa, espalhe um pouco de farinha e estique a massa, mas não muito fina para não rasgar.
- Espalhe a manteiga por toda massa, deixando um espaço de dois dedos numa ponta pra juntar no final.
- Espalhe por cima da manteiga o açúcar e a canela.
- Enrole a massa, e na ponta que sobrou passe um pouco de água para servir de cola.
- Corte a massa em fatias de 2 ou 3 dedos, começando pelo meio, e cortando ao meio e ao meio, até que as fatias fiquem do tamanho que desejar.
- Leve os cinnamons ao forno por 15 a 20 minutos.
- Enquanto isso, misture o leite e o açúcar para fazer o glacê.
- Depois de assados, despeje com uma colher o glacê por cima e sirva.
Experimente também fazer uma deliciosa receita de pé de moça e faça para acompanhar essa deliciosa receita de cinnamon roll.
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