Uma carne assada também cai muito bem quando a gente recebe aquela visita especial em casa e a carne recheada com linguiça é uma das mais deliciosas e simples que você pode preparar!
Essa carne fica muito suculenta e o fato de ser recheada com linguiça deixa ela muito mais saborosa por dentro também!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer carne recheada com linguiça para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de alcatra
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 1 linguiça calabresa
- 1 pedaço de bacon de mais ou menos 200 g
- 1 xícara de vinagre
- Colorau
- Tempero seco
- Sal a gosto
COMO FAZER CARNE RECHEADA COM LINGUIÇA
- Limpe a alcatra, faça uns furos na carne com uma faca, de cima para baixo da carne faça um furo maior.
- Pique a cebola, o tomate e o pimentão bem picadinhos.
- Tempere com colorau, tempero seco e sal a gosto, coloque o vinagre até formar um molho.
- Coloque o tempero nos furos que você fez na carne, no furo maior coloque a linguiça inteira e umas fatias de bacon.
- O que sobrou do tempero jogue por cima da carne, em uma panela de pressão coloque para cozinhar mais ou menos 40 minutos ou até a carne ficar mole.
- Após cozida retire da panela e coloque em um refratário e leve ao forno até dourar.
- Depois é só fatiar e servir com arroz branco.
Depois que você aprender como fazer carne recheada com linguiça, você vai ver que cozinhar é bem fácil e você precisa apenas de prática para preparar outras delícias!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de vagem cozida para combinar com essa delícia!
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