Se você está procurando uma receita saborosa e fácil de preparar, a carne na cerveja pode ser uma excelente opção. Com poucos ingredientes e um pouco de tempo de cozimento, é possível criar um prato cheio de sabor e com um toque especial de cerveja. Confira abaixo como fazer:
Ingredientes:
- 1 kg de carne (coxão mole, patinho ou outra carne de sua preferência)
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas de cerveja escura (pode ser substituída por cerveja preta)
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer carne na cerveja:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne de todos os lados.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione as cebolas e o alho à panela e refogue até que fiquem dourados.
- Adicione as latas de cerveja escura à panela e mexa bem.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia e desmanchando.
- Sirva a carne na cerveja com arroz branco e legumes de sua preferência.
Dica: Se preferir um molho mais grosso, retire a carne da panela após o cozimento e deixe o molho reduzir em fogo alto por cerca de 10 minutos antes de servir.
Com essa receita fácil e saborosa, você pode surpreender seus convidados ou preparar uma refeição especial para a sua família. A cerveja dá um toque especial à carne, deixando-a ainda mais saborosa e suculenta. Experimente e aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bife ao molho que é uma delícia e combina perfeitamente!
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