A canjica simples é uma sobremesa típica das festas juninas e um dos pratos mais queridos pelos brasileiros. Com a chegada do inverno, essa sobremesa quentinha e saborosa é perfeita para aquecer o coração e deixar o paladar feliz.
Nesta matéria, vamos ensinar a você como fazer canjica simples em casa, com ingredientes fáceis de encontrar e em poucos passos.
Ingredientes:
- 1 xícara de milho para canjica
- 1 litro de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia
- canela em pó a gosto
Como fazer canjica simples:
- Deixe o milho de canjica de molho em água por cerca de 4 horas antes de preparar a receita.
- Coloque o milho de canjica escorrido em uma panela de pressão com 1 litro de água, a canela em pau e os cravos-da-índia. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar na pressão por cerca de 30 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão da panela sair naturalmente.
- Retire o pau de canela e os cravos-da-índia e adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite à panela. Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até que a canjica fique bem macia e cremosa.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva a canjica quente, salpicada com canela em pó a gosto.
Com esses simples passos, você vai ter uma sobremesa deliciosa e que agrada a todos. A canjica simples é uma opção perfeita para quem quer uma sobremesa fácil e rápida de fazer em casa, seja para as festas juninas ou para aquela sobremesa especial de final de semana. Solte a imaginação e aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de doce de goiaba que é uma delícia e combina perfeitamente!
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