Tem dias que a gente não quer jantar e prefere preparar aquele lanche para comer antes de dormir e o calzone de frango com catupiry vai cair muito bem como lanche e até como café da manhã!
Essa receita fica super saudável por ser assada e não leva nenhum tipo de óleo no seu preparo!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer calzone de frango com catupiry para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- MASSA:
- 3/4 de xícara de chá de água morna
- 1 sachê de fermento biológico em pó (10 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
- RECHEIO:
- 1 peito de frango
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 tomate
- sal e orégano a gosto
- 1 molho de tomate pronto
- óleo
- 1 pacote de catupiry
- 150 g de fatias de bacon
- 100 g de queijo parmesão ralado
COMO FAZER CALZONE DE FRANGO COM CATUPIRY
- RECHEIO:
- Cozinhe o peito de frango em água e sal e desfie.
- Em uma panela frite o alho e a cebola no óleo, junte o tomate, o frango, o orégano e refogue bem.
- Coloque metade do molho de tomate pronto para ficar vermelho.
- MASSA:
- Misture a água com o fermento e deixe descansar por um minuto.
- Adicione o açúcar, o sal, o óleo e uma xícara e 1/2 de farinha de trigo.
- Misture e bata bem a massa e deixe descansar por trinta minutos.
- Junte o restante da farinha de trigo e amasse bem até formar uma massa lisa e homogênea. Abra a massa em formato de pizza em uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo.
- Coloque o recheio de frango refogado só em um lado da massa e cubra com o catupiry.
- Com o outro lado da massa cubra formando uma meia lua.
- Dobre as pontas da massa e amasse formando uma borda.
- Passe o restante do molho de tomate pronto por cima da massa já fechada e cubra com as fatias de bacon.
- Polvilhe queijo parmesão e orégano e leve para assar em assadeira untada por mais ou menos 35 minutos.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de calzone de frango com catupiry, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de frango com molho de mostarda para combinar com essa delícia!
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