O buraco quente é um lanche simples e saboroso que faz sucesso em qualquer ocasião. Ele consiste em um pão francês recheado com carne moída bem temperada e molhadinha. É uma ótima opção para aproveitar o pão amanhecido e fazer uma refeição rápida e econômica.
Para fazer o buraco quente, você vai precisar de:
- 10 pães franceses
- 500 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/4 de xícara (chá) de molho de tomate
- 1/4 de xícara (chá) de água
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Junte a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa bem para soltar a carne e cozinhe até secar o líquido.
- Adicione o cheiro-verde, o molho de tomate e a água e misture bem. Deixe ferver até o molho encorpar.
- Corte uma tampa em cada pão francês e retire o miolo, formando uma cavidade.
- Recheie os pães com a carne moída e coloque as tampas por cima.
- Sirva os buracos quentes ainda quentes ou mornos.
Pronto! Agora você já sabe como fazer buraco quente, um lanche delicioso e fácil de preparar. Experimente essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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