A receita de buraco quente é um sanduíche tradicional brasileiro, conhecido por seu recheio saboroso e por ser uma opção prática e rápida para uma refeição completa. Com uma combinação de carne moída temperada, pão macio e acompanhamentos deliciosos, a receita de buraco quente é uma verdadeira explosão de sabores. Se você quer aprender a preparar essa receita clássica, siga nossas dicas e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes da receita de buraco quente:
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Pimenta calabresa a gosto (opcional)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de molho de pimenta (opcional)
- 4 pães franceses ou pães de sua preferência
- Queijo muçarela fatiado
- Tomate e alface para acompanhar
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente a carne moída à panela e cozinhe, mexendo sempre, até que esteja bem dourada e não haja mais nenhum pedaço rosado.
- Adicione os tomates e o pimentão à carne moída refogada.
- Tempere com sal, pimenta, pimenta calabresa (se preferir um toque picante) e misture bem.
- Em seguida, adicione o extrato de tomate e o molho de pimenta (opcional) à mistura.
- Mexa para incorporar os ingredientes e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores sejam bem apurados.
- Corte os pães ao meio, formando uma espécie de “buraco” em cada metade.
- Distribua a carne moída temperada nos pães, recheando-os generosamente.
- Cubra a carne moída com fatias de queijo muçarela.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e leve os pães recheados ao forno por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire os pães do forno e sirva-os quentes, acompanhados de tomate e alface para dar um toque de frescor ao sanduíche.
A receita de buraco quente é perfeito para um lanche rápido, um jantar descomplicado ou até mesmo para um evento informal com amigos. Aproveite essa receita clássica brasileira e delicie-se com um sanduíche recheado e irresistível que vai agradar a todos os paladares!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de broa que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
