Um dos bolos mais deliciosos que já inventaram é o red velvet, mas por ser um pouco mais trabalhoso, nós vamos te ensinar como fazer uma receita de bolo red velvet de um jeito bem mais simples e mais rápido que o normal!
Esse bolo é carregado de muito sabor e você pode usar leite de coco para deixá-lo um pouco mais molhadinho por dentro!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de bolo red velvet para você preparar sempre que der vontade
INGREDIENTES
- 1 xícara de Leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de margarina sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Chocolate em pó 50%
- 1 colher de açúcar de corante líquido vermelho
- 2 xícaras de cream cheese (450 g)
COMO FAZER A RECEITA DE BOLO RED VELVET
- Massa
- Misture o leite e o suco de limão em um recipiente. Reserve até talhar.
- Bata em uma batedeira a manteiga e, o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada.
- Com a batedeira ligada, adicione os ovos.
- Acrescente agora a baunilha e continue batendo.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, e adicione o chocolate em pó.
- Volte a ligar a batedeira, em velocidade baixa e adicione o leite com o suco de limão, e em seguida a farinha com chocolate em pó.
- Adicione o corante e misture bem. A cor da massa deve ficar bem vermelha. Se precisar pode adicionar mais corante.
- Despeje a mistura em três formas redondas forradas com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50 minutos( faça o teste do garfo).
- Recheio e Cobertura
- Bata em uma batedeira o cream cheese com a manteiga até obter uma mistura bem lisa.
- Adicione a essência de baunilha e bata mais.
- Por fim coloque o açúcar de confeiteiro e bata mais um pouco.
- Reserve na geladeira.
- Montagem
- Com a massa fria, corte-a no sentido horizontal em 3 partes.
- Utilize a forma que assou o bolo para fazer a montagem.
- Coloque uma das partes da massa.
- Por cima coloque uma camada de recheio.
- Coloque a outra massa e mais um pouco de recheio.
- Finalize com a última massa.
- Leve ao freezer por cerca de 1 hora.
- Desenforme o bolo e cubra com a cobertura.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de bolo red velvet de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de torta de maçã para comer junto com essa delícia!
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