O bolo de milho é uma verdadeira paixão nacional. Com sua textura macia, sabor marcante e aroma irresistível, essa receita tradicional encanta os paladares há gerações. Seja acompanhado por uma xícara de café, servido como sobremesa ou em um café da tarde, o bolo de milho é sempre uma escolha acertada.
Nesta matéria, vamos revelar todos os segredos e o passo a passo para você preparar um bolo de milho caseiro de dar água na boca. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria brasileira!
Ingredientes necessários:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou em conserva)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo para o bolo de milho perfeito:
- Preparando a massa: No liquidificador, coloque o milho verde, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo vegetal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Incorporando os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fubá. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher ou fouet. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Finalizando a massa: Adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja completamente integrado à massa.
- Assando o bolo: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de sua preferência com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e nivele a superfície. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Sabor e aroma irresistíveis: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. O aroma delicioso do bolo de milho irá invadir sua cozinha e despertar a vontade de saborear essa iguaria.
- Agora é só se deliciar: Sirva o bolo de milho acompanhado de um café fresquinho ou chá de sua preferência. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial. Aproveite a fofura e o sabor marcante desse clássico da culinária brasileira.
- Experimente variações: Dê um toque especial ao seu bolo de milho adicionando queijo ralado na massa ou coco ralado para um sabor tropical. Além disso, você pode servir com uma generosa porção de requeijão cremoso, geleia de sua preferência ou até mesmo uma calda de açúcar.
Com essas dicas e o passo a passo detalhado, você está pronto para preparar um bolo de milho irresistível e encantar seus familiares e amigos. Saboreie essa delícia caseira e desfrute de momentos doces e aconchegantes!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de tapioca recheada que é uma delícia e combina perfeitamente!
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