O bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. Feito com farinha de milho, ovos, leite e açúcar, ele tem um sabor suave e uma textura macia, que conquista todos os paladares.
O bolo de fubá é perfeito para acompanhar um café da manhã, um lanche da tarde ou uma refeição simples. Ele pode ser servido puro ou com uma cobertura de sua preferência, como goiabada, doce de leite ou queijo.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de fubá fofinho e saboroso, usando poucos ingredientes e sem complicação. A receita é fácil e rápida, e vai deixar a sua casa com um aroma delicioso.
Ingredientes necessários para o bolo de fubá
Para fazer o bolo de fubá, você vai precisar de:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo
- O primeiro passo para fazer o bolo de fubá é pré-aquecer o forno a 180°C e untar e enfarinhar uma forma redonda com furo no meio.
- Em seguida, bata os ovos com o açúcar na batedeira ou no liquidificador até obter uma mistura clara e homogênea.
- Adicione o óleo e o leite e bata mais um pouco.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó e misture bem.
- Acrescente os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture delicadamente com uma espátula ou colher, até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e se sair limpo, está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Dicas para deixar o seu bolo de fubá ainda mais gostoso
O bolo de fubá já é uma delícia por si só, mas você pode incrementá-lo com alguns ingredientes extras, como:
- Erva-doce: se você gosta do sabor da erva-doce, adicione uma colher de chá das sementes na massa do bolo. Elas vão dar um toque aromático e refrescante ao seu bolo.
- Coco ralado: se você é fã de coco, experimente adicionar meia xícara de coco ralado na massa do bolo. Ele vai dar uma textura mais úmida e um sabor mais tropical ao seu bolo.
- Queijo ralado: se você quer dar um contraste salgado ao seu bolo doce, adicione meia xícara de queijo ralado na massa do bolo. Pode ser parmesão, meia cura ou coalho. O queijo vai derreter no forno e formar uma casquinha crocante por cima do bolo.
- Iogurte: se você quer deixar o seu bolo mais macio e úmido, substitua parte do leite por iogurte natural na hora de fazer a massa. O iogurte vai dar uma acidez suave e uma cremosidade ao seu bolo.
Agora que você já sabe como fazer um bolo de fubá fofinho e saboroso, que tal preparar essa receita para a sua família ou amigos? É uma ótima opção para um café da manhã, um lanche da tarde ou uma refeição simples. Aproveite!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
