Bolo de fubá cremoso: Perfeito com café!

Sempre que você quiser um bolinho com café de tarde, faça essa receita!

Fonte: Lucas Rosendo

Bolo de fubá cremoso
Bolo de fubá cremoso - Foto: Canva

O bolo de fubá cremoso é um clássico da culinária brasileira. É um bolo saboroso e úmido, que combina perfeitamente o fubá com o açúcar e os outros ingredientes.

O fubá é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversos pratos, como bolos, pães, tortas e panquecas. É um ingrediente rico em carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B.

Bolo de fubá cremoso
Bolo de fubá cremoso – Foto: Canva

O bolo de fubá cremoso é um prato que pode ser servido em qualquer ocasião, seja para um café da manhã, um lanche ou uma sobremesa. É um prato que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Bolo de fubá cremoso
Bolo de fubá cremoso – Foto: Canva
  1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o fubá, a farinha de trigo e a manteiga ou margarina até ficar homogêneo.
  2. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá.
  3. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
  4. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  5. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.

Dicas

  • Para deixar o bolo de fubá cremoso ainda mais saboroso, você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como:

    • Coco ralado
    • Nozes picadas
    • Chocolate em pó
    • Frutas secas
  • Você também pode acrescentar um pouco de leite condensado à massa, o que vai deixar o bolo ainda mais doce e cremoso.

  • Se quiser, você pode decorar o bolo de fubá cremoso com chantilly, calda de chocolate ou frutas picadas.

Receita de bolo de fubá cremoso com goiabada

Bolo de fubá cremoso
Bolo de fubá cremoso – Foto: Canva

O bolo de fubá cremoso com goiabada é uma verdadeira joia da culinária brasileira, combinando a textura macia do fubá com a doçura única da goiabada. Prepare-se para se deliciar com esta receita irresistível que traz o calor e a tradição das cozinhas brasileiras para a sua mesa.

Ingredientes:

Para a Massa:

  1. 2 xícaras de fubá
  2. 3 xícaras de leite
  3. 3 ovos
  4. 1 xícara de açúcar
  5. 1/2 xícara de óleo
  6. 1 colher de sopa de manteiga
  7. 1 colher de sopa de fermento em pó
  8. Uma pitada de sal

Para a Camada de Goiabada:

  1. 200g de goiabada cortada em pedaços pequenos

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o Forno:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe fubá para evitar que o bolo grude.
  2. Prepare a Massa:
    • Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
    • Adicione o fubá, o fermento em pó e uma pitada de sal. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Monte a Camada de Goiabada:
    • Despeje metade da massa na forma untada.
    • Distribua pedaços de goiabada sobre a massa na forma.
  4. Complete a Montagem:
    • Cubra a goiabada com o restante da massa, garantindo que os pedaços de goiabada estejam uniformemente distribuídos.
  5. Asse o Bolo:
    • Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
    • Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
  6. Resfrie e Sirva:
    • Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Isso ajuda a manter a consistência cremosa.
    • Corte em fatias generosas e sirva. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um toque decorativo.

Este bolo de fubá cremoso com goiabada é uma verdadeira celebração de sabores brasileiros. Com sua textura macia e o contraste do doce da goiabada, é a escolha perfeita para quem busca uma experiência culinária única. Prepare-se para receber elogios por essa delícia que combina tradição e indulgência em cada pedaço. Bom apetite!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.