Poucas coisas na vida são tão prazeirosas quanto aquele bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro que você pode comer quando bate aquela vontade de um bolinho de tarde!
Não vou negar que essa receita dá um pouquinho de trabalho, mas o sabor maravilhoso que tem vale muito a pena!
Você pode fazer essa delicia naquele final de semana que for receber uma parte da sua família em casa!
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- MASSA:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de nescau
- 1 colher de sopa de fermento
- RECHEIO E COBERTURA:
- 3 colheres de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de nescau
- 1 lata de creme de leite
- CALDA:
- 1 copo de leite
- 2 colheres de chocolate
- Essência de rum (opcional)
- DECORAÇÃO:
- Granulado ou raspas de chocolate
Como fazer bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro
- Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (reserve).
- Peneirar os demais ingredientes secos todos juntos, duas vezes, para ficar bem envolvidos.
- Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos do liquidificador
sobre o líquido acrescente vagarosamente os ingredientes secos já peneirados
todos juntos, mexendo suavemente. - Assar em forma untada e enfarinhada.
- RECHEIO:
- Misture tudo, (menos o creme de leite) e leve ao fogo, até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela).
- Quando tirar do fogo junte: 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem.
- CALDA:
- Misture bem o leite com o chocolate.
- MONTAGEM:
- Corte o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda e rechear.
- Coloque a outra metade da massa, umedecer a massa com o restante da calda.
- Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate.
Decore seu bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro
Sempre que você quiser fazer esse bolo, você pode enfeitar com diversos itens, como morangos, outras frutas e até mesmo aquele granulado tradicional de chocolate!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia de receita de bolo de chocolate, você pode preparar uma receita de bolo de banana deliciosa e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!
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