O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, amado por todos. Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado, é difícil resistir a essa delícia.
E o melhor de tudo é que é uma receita fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha. Confira a seguir a receita de bolo de cenoura.
Ingredientes do bolo de cenoura:
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até que fiquem bem misturados.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e misture até que fique homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas do bolo de cenoura:
- Para dar um toque especial, experimente adicionar uma cobertura de brigadeiro ou de cream cheese.
- Você também pode adicionar algumas nozes ou castanhas picadas na massa para dar mais sabor e crocância.
Com essa receita de bolo de cenoura, você pode impressionar seus amigos e familiares com um delicioso bolo caseiro. Além disso, é uma ótima opção para um lanche da tarde ou para uma sobremesa simples, mas deliciosa. Aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de milk shake caseiro que é uma delícia e combina perfeitamente!
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