O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, amado por todos. Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado, é difícil resistir a essa delícia.
E o melhor de tudo é que é uma receita fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha. Confira a seguir a receita de bolo de cenoura.
Ingredientes do bolo de cenoura:
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até que fiquem bem misturados.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e misture até que fique homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas do bolo de cenoura:
- Para dar um toque especial, experimente adicionar uma cobertura de brigadeiro ou de cream cheese.
- Você também pode adicionar algumas nozes ou castanhas picadas na massa para dar mais sabor e crocância.
Com essa receita de bolo de cenoura, você pode impressionar seus amigos e familiares com um delicioso bolo caseiro. Além disso, é uma ótima opção para um lanche da tarde ou para uma sobremesa simples, mas deliciosa. Aproveite!
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