A batata gratinada é um daqueles pratos que não tem erro: combina com carnes, aves, peixes ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana. Além de ser muito fácil de fazer, essa receita leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. O resultado é uma batata macia por dentro, coberta por um creme suave e uma casquinha de queijo dourada e crocante. Quer aprender a fazer essa delícia? Então confira o passo a passo a seguir!
Ingredientes da batata gratinada:
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 50 g de bacon picado (opcional)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada
- 100 g de mussarela ralada
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte um refratário com margarina ou azeite.
- Cozinhe as rodelas de batata em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, o requeijão, o sal e o orégano. Leve ao micro-ondas por cerca de 40 segundos, apenas para derreter a margarina.
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e escorra o excesso de gordura em papel toalha.
- Em uma travessa, faça camadas de batata intercaladas com o creme. Por cima, espalhe o bacon, a salsinha ou cebolinha, a mussarela e o queijo parmesão.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas da batata gratinada:
- Você pode variar os ingredientes do creme, usando outros tipos de queijo ou temperos a seu gosto.
- Você também pode adicionar outros legumes à receita, como cenoura, brócolis ou milho.
- Se quiser uma batata mais crocante por fora, aumente a temperatura do forno nos últimos minutos do cozimento.
Essa foi a receita de batata gratinada que eu preparei para você. Espero que tenha gostado e que faça sucesso na sua mesa. Se quiser ver outras receitas deliciosas como essa, visite nossa página de receitas. Até mais!
