O arroz parboilizado é uma opção versátil e deliciosa para compor suas refeições. Conhecido por sua textura solta e sabor característico, esse tipo de arroz passa por um processo de pré-cozimento que preserva seus nutrientes e proporciona um grão mais firme após o cozimento.
Se você deseja aprender a preparar o arroz parboilizado de forma rápida e simples, siga nossa receita passo a passo e desfrute de um acompanhamento perfeito para diversas receitas.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz parboilizado
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- Azeite de oliva (opcional)
Como fazer arroz parboilizado:
- Em uma peneira fina, lave bem o arroz parboilizado sob água corrente para remover qualquer resíduo ou amido.
- Em uma panela média, adicione o arroz lavado e a água. Tempere com sal a gosto.
- Leve a panela ao fogo alto e deixe a água ferver.
- Assim que a água atingir a fervura, reduza o fogo para o mínimo e tampe a panela.
- Cozinhe o arroz em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida e o arroz esteja macio, porém firme.
- Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar, com a panela tampada, por mais 5 minutos.
- Com um garfo, solte delicadamente os grãos de arroz, para deixá-los ainda mais soltos e separados.
- Se desejar, regue o arroz parboilizado com um fio de azeite de oliva antes de servir.
Preparar o arroz parboilizado pode ser uma tarefa simples e gratificante. Com essa receita, você poderá desfrutar de um arroz soltinho, saboroso e nutritivo para acompanhar seus pratos favoritos.
O arroz parboilizado é uma ótima opção para servir com carnes, aves, peixes ou até mesmo como base para risotos e saladas. Experimente essa técnica e aprecie a textura e o sabor especial que o arroz parboilizado proporciona. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de baião de dois que é uma delícia e combina perfeitamente!
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