O arroz negro é um ingrediente sofisticado e saboroso que pode ser utilizado em diversas receitas, desde acompanhamentos até pratos principais. Se você quer aprender a preparar um arroz negro macio e saboroso em casa, confira a receita abaixo:
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz negro
- 2 xícaras de água
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer arroz negro:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione o arroz negro na panela e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente.
- Adicione a água na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver.
- Quando a água começar a ferver, tampe a panela e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por cerca de 35 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar na panela tampada por cerca de 10 minutos antes de servir.
Dica: Você pode adicionar outros ingredientes ao arroz negro, como frutos do mar, cogumelos, legumes ou ervas frescas para dar um toque especial ao seu prato.
Com essa receita simples e fácil de fazer, você pode ter um acompanhamento sofisticado e delicioso para servir em um jantar especial ou até mesmo para o dia a dia. O arroz negro é uma opção saudável e cheia de sabor, que vai surpreender seus convidados e deixar todo mundo com água na boca. Aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de arroz de cuxá que é uma delícia e combina perfeitamente!
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