Com a chegada do inverno, nada melhor do que saborear uma bebida quente que aqueça o corpo e a alma. A receita de Quentão com pinga, uma tradicional bebida brasileira, é perfeito para essas ocasiões.
Combinando especiarias, frutas e a característica pinga, o Quentão é uma explosão de sabores e aromas que promete encantar todos os paladares. Nesta matéria, vamos ensinar você a preparar a receita clássica de Quentão com pinga, para desfrutar de momentos aconchegantes nas noites frias.
Passo a passo para fazer quentão com pinga
Passo 1: Escolhendo os ingredientes
Para começar, separe os seguintes ingredientes:
- 500 ml de pinga (cachaça)
- 500 ml de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 rodelas de limão
- 2 maçãs cortadas em cubos
- 2 pedaços de gengibre fresco (cerca de 3 cm cada)
- 4 paus de canela
- 10 cravos-da-índia
Passo 2: Preparando o Quentão
Em uma panela grande, adicione a água, o açúcar, as rodelas de limão, as maçãs em cubos, o gengibre, os paus de canela e os cravos-da-índia. Misture bem todos os ingredientes.
Passo 3: Cozimento e infusão
Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe a mistura ferver por cerca de 10 minutos, para que todos os sabores sejam liberados. Mexa ocasionalmente para garantir que o açúcar esteja bem dissolvido.
Passo 4: Adicionando a pinga
Após os 10 minutos de fervura, reduza o fogo para médio-baixo e adicione a pinga à panela. Mexa delicadamente para misturar a pinga com os outros ingredientes.
Passo 5: Aquecendo o Quentão
Aqueça o Quentão por mais alguns minutos, apenas o suficiente para que a bebida fique quente, mas sem ferver. O objetivo é manter os sabores e aromas sem evaporar o álcool.
Passo 6: Servindo o Quentão com pinga
Desligue o fogo e sirva o Quentão em xícaras ou copos próprios para bebidas quentes. Certifique-se de que cada porção contenha pedaços de maçã, limão e gengibre para uma experiência completa de sabor.
A receita de quentão com pinga é uma opção perfeita para quem busca uma bebida quente e saborosa para aquecer os dias mais frios. Combinando especiarias e frutas, essa receita tradicional brasileira é fácil de preparar e vai encantar seus convidados em festas juninas, reuniões familiares ou simplesmente nas noites em que você deseja se aconchegar.
Aproveite cada gole dessa deliciosa bebida e desfrute do conforto que o Quentão proporciona. Saúde!
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