O espinafre é uma verdura rica em nutrientes, como ferro, cálcio, vitaminas A, C e K, além de ser uma fonte de fibras. Por isso, é uma ótima opção para incluir em uma alimentação saudável e equilibrada. Confira a seguir algumas receitas com espinafre para variar o cardápio:
Veja 5 receitas com espinafre deliciosas:
- Suco verde com espinafre: Para uma opção rápida e prática, bata no liquidificador um punhado de espinafre com água, suco de limão, gengibre e uma fruta de sua preferência, como maçã ou abacaxi. O resultado é um suco refrescante e cheio de nutrientes.
- Omelete de espinafre: Para um café da manhã ou almoço rápido, prepare uma omelete com espinafre e queijo. Bata ovos, leite, sal e pimenta e despeje em uma frigideira com espinafre e queijo ralado. Cozinhe até que fique dourado e sirva com salada.
- Salada de espinafre com frutas: Misture espinafre, frutas de sua preferência, como morango, manga ou laranja, e adicione nozes ou sementes de girassol para dar crocância. Tempere com azeite, vinagre balsâmico e mel para um sabor agridoce.
- Lasanha de espinafre: Para um prato mais elaborado, prepare uma lasanha de espinafre. Refogue cebola, alho e espinafre em uma panela. Em outra panela, faça um molho branco com leite, farinha de trigo, manteiga e queijo. Monte a lasanha intercalando camadas de massa de lasanha, espinafre refogado e molho branco. Cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- Espinafre refogado: Uma opção simples e saborosa é refogar espinafre com alho e azeite. Sirva como acompanhamento para peixes, frango ou carne vermelha.
Com essas receitas, é possível incluir o espinafre de maneira criativa e saborosa em suas refeições, aproveitando todos os seus benefícios nutricionais.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de berinjela refogada que é uma delícia e combina perfeitamente!
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